FORMATION PIZZAIOLO MODULE 1
Pour les pizzaiolos débutants ou non, désireux d’acquérir les techniques de pizza professionnelles. Elle vous permettra de maîtriser les bases du métier de pizzaiolo.
prix : 1750€ NET par personne et par jour
FORMATION PIZZAIOLO MODULE 2
Pour les pizzaiolos expérimentés, désireux de parfaire les techniques de pizza professionnelles.
prix : 900€ NET par personne et par jour
Maître artisan,
Maître restaurateur, Formateur
Fondateur de l’Institut École Française RZ
FORMATION PIZZA NAPOLITAINE
Cette formation concerne les pizzaiolos expérimentés, désireux de parfaire les techniques de pizza professionnelles.
prix : 1750€ NET par personne
Formation Pizza Contemporaine
Cette formation concerne les pizzaiolos désireux de parfaire les techniques de la pizza contemporaine.
prix : 1280€ NET par personne
LES LOCAUX
Des locaux de plus de 300m² dotés d’un équipement professionnel pour vous accueillir et vous former dans les meilleures conditions.
ATELIERS LOISIR PIZZA AMATEUR
Il s’agit d’un véritable cours de cuisine, pour vous et vos amis.
Vous travaillerez la réalisation des recettes avec le chef, et vous réaliserez vous aussi vos propres plats que vous ramènerez chez vous pour le soir même ou le lendemain !
prix : 120€ NET par personne et par jour
PÂTES, RAVIOLIS & RISOTTO
Apprentissage de l’essentiel des techniques de fabrication des pâtes fraîches et raviolis ainsi que ses farces et ses sauces.
prix : 450€ NET par personne et par jour
PÂTISSERIE & DESSERTS BISTRONOMIQUES
Apprendre à réaliser des pâtisseries et des desserts de restauration sur place et à emporter de style Bistronomique.
prix : 450€ NET par personne et par jour
« Révélateur d’artisans »
– Rabah Zaoui –
INSTITUT FORMATIONS PROFESSIONNELLES
Pizzaiolo(a) – Hygiène et Sécurité Alimentaire – Ateliers loisir – Pâtes Raviolis & Risotto
L’INSTITUT DE FORMATIONS PROFESSIONNELLES RABAH ZAOUI À CARCASSONNE
vous accueille dans un cadre professionnel, avec des locaux de plus 300m², réservés à la formation professionnelle et aux ateliers amateurs.
Une cuisine professionnelle spacieuse équipée de matériels de grande qualité, dernière génération, alliant design, sécurité et espace.
Monsieur Rabah Zaoui, Maître Restaurateur, Maître Artisan et Fondateur de l’Institut Professionnel « RZ » de Carcassonne l’a conçu et pensé pour travailler dans des conditions optimales pour les élèves. Il effectue lui-même les formations et transmet son savoir faire directement aux élèves. Plusieurs fois titré comme CHAMPION du MONDE en Italie, Champion de France à Paris, etc… son expérience est la garantie du succès de votre formation.
UNE QUESTION, UNE INFO : CONTACTEZ-NOUS !
Tél : 04 34 42 12 85 / 06 76 34 57 01
SATISFACTION DES APPRENANTS EN 2023
(à chaud)
100%
SATISFACTION SUR LA FORMATION EN GÉNÉRAL
100%
SATISFACTION SUR L’ATTEINTE DES OBJECTIFS
1276
NOMBRE TOTAL D’HEURES DE FORMATIONS EFFECTUÉES SUR L’ANNÉE 2023
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