L’Institut de Formations Professionnelles Rabah Zaoui, situé à Carcassonne, vous ouvre ses portes pour une expérience unique dans un espace moderne de 400m², dédié à la formation professionnelle et aux ateliers pour passionnés.
Découvrez une cuisine professionnelle spacieuse, équipée de matériel haut de gamme, alliant design élégant, sécurité et confort pour une formation optimale.
Monsieur Rabah Zaoui, Maître Restaurateur, Maître Artisan et fondateur de l’Institut « RZ » à Carcassonne, a créé cet espace dans le but d’offrir un environnement de travail idéal. Lui-même responsable des formations, il partage directement avec ses élèves son expertise et son savoir-faire unique. Champion du Monde en Italie, Champion de France à Paris, et bien plus encore, son palmarès est la clé du succès pour votre formation.
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La certification qualité a été délivrée au titre de la ou des catégories d’actions suivante: actions de formation.
Nous mettons à disposition de nos élèves des espaces modernes et fonctionnels, spécialement conçus pour une immersion complète dans l’art de la pizza.
Un espace dédié à la pratique de la fabrication de pâtes fraîches et de desserts, avec le matériel nécessaire pour se former dans des conditions professionnelles.
Chaque élève dispose de son propre poste de travail, entièrement équipé, pour apprendre la préparation des pizzas et les techniques de panification dans des conditions réelles.
Un espace dédié à la cuisson, équipé de fours professionnels identiques à ceux utilisés dans les meilleures pizzerias.
Un espace convivial pour se détendre entre les sessions de formation. Il comprend une machine à café et un coin repas.
Nos formations sont dispensées avec du matériel de pointe, identique à celui utilisé dans les meilleures pizzerias.
Nous mettons à disposition de nos élèves une véritable remorque à pizza pour une mise en situation professionnelle. Grâce à ce laboratoire mobile, les futurs pizzaiolo(a)s apprennent à gérer la préparation, la cuisson et le service dans des conditions réelles, comme sur un véritable point de vente ambulant.
En partenariat avec Concept Mag
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124, Av Franklin Roosevelt
11000 CARCASSONNE
www.pizzeria-rabah-zaoui.com
Une sélection de produit que j'utilise dans mon restaurant et mes formations
www.boutique-rabah-zaoui.com
SARL RZ CAPITAL 1000€ – SIRET 814 626 644 00029 – APE 8532Z – N° FORMATEUR 761 101 459 11
